Szent Márton Magyarországon született, később külföldön élt. Apja parancsára katonának kellett mennie. Katona évei alatt szent életet élt. Egyszer lován ülve tartott egy város felé, s az úton egy félmeztelen koldussal találkozott. Leszállt lováról, köpönyegét kardjával kettéhasította, s az egyik felét a koldusra terítette. Éjszaka Jézust látta fél köpenyével beterítve. Ez után megkeresztelkedett, két év múlva ott hagyta a katonaságot. Jóistennek szentelte magát. Püspökké akarták őt választani, de meg akart maradni szerzetesenek. Erőszakkal el akarták vinni, s ő egy libaólban bújt el, de gágogásukkal elárulták. Az emberek megtalálták és püspökké választották. Innen ered, hogy libasültet eszünk és bort iszunk.